Anleitung:
1. Schritt
Schneide die Schinken- und Käsescheiben in etwa gleich große Quadrate.
2. Schritt
Lege eine Käsescheibe auf eine Schinkenscheibe und presse die Ränder zusammen.
3. Schritt
Schlage die Eier in einer Schüssel auf.
4. Schritt
Mische das Mehl und die Semmelbrösel in einer anderen Schüssel.
5. Schritt
Tauche die Schinken-Käse-Quadrate zuerst in das Ei und danach in die Mehl-Semmelbrösel-Mischung.
6. Schritt
Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Quadrate darin goldbraun.
7. Schritt
Gieße den Zitronensaft über die Quadrate und serviere sie heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Quadrate nicht zu dünn sind, da sie sonst beim Braten zerfallen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch eine Scheibe gekochten Schinken und eine Scheibe gekochten Käse verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den leichten Zitronengeschmack und die Kombination aus Käse und Schinken.